Jídlo na čerstvém vzduchu chutná jaksi lépe. I proto venkovní kuchyně zažívají boom. Pokud máte zahradu, ale ještě jste v ní nevařily, poradíme vám, jak na to. Ať si ji užijete do sytosti.
Plánujete u domu zahradní kuchyň? Máte tři možnosti – postavit si ji svépomocí, koupit si hotovou nebo ji dát postavit firmě. Rozhodnutí, kam ji umístíte, však tak jako tak zůstane na vás. Napojíte ji na dům nebo bude dále v zahradě? Postavíte ji pod střechou, pergolou či v altánku? Zohledněte orientaci domu a intenzitu slunečních paprsků během dne. Vařit v žáru nebude ideální. Lepší ve stínu nebo pod střechou. Tu oceníte i během letního deště.
Rozumné nebude kuchyni situovat v blízkosti oken a sousedního pozemku. V případě sousedů myslete na vzdálenost minimálně dva metry od hranice pozemku. Nuže, pokud vám na kuchyni s posezením nezůstávají alespoň čtyři krát tři metry, do zdění se ani nepouštějte. V takovém případě bude pro vás vhodnější klasický gril a příruční vozík nebo malá mobilní kuchyňka, které po použití jednoduše odložíte a nebudou vás omezovat v pohybu.
Udělám to svépomocí
Venkovní kuchyně bude praktická, pokud do ní přivedete vodu i elektřinu a umyvadlo napojíte na odpad. Avšak pozor, elektrické přípojky musí odpovídat normě pro použití ve venkovním prostředí, tedy se zvýšeným krytím, ideálně IP65. Stavte jednoznačně z odolných materiálů, které budou hravě vzdorovat povětrnostním podmínkám. Nejlepší z cihly, kamene, betonu nebo kovové konstrukce. Vhodným povrchem na pracovní desku je kámen, beton, ale i dlažba.
Pokud bude kuchyň pod střechou, tak i dřevo. Co se vaření týče, jde o to, co preferujete. Sporák s litinovými plotnami, elektrický nebo plynový gril – zabudovaný nebo přenosný? V oblibě je i klasický otevřený krb. Ten však umístěte na úroveň pracovní plochy. V případě, že zvolíte plynový gril, nezapomeňte na místo na plynovou bombu ve zděné části. Nerezové dvířka, zásuvky a větrací mřížky koupíte dle rozměru i na internetu. Tam jsou dostupné i videonávody a postupy, jak při stavbě postupovat a na co nezapomenout. Jednou z věcí je chladicí box nebo malá lednička.
Koupím si hotovou
Netroufáte si stavět kuchyni svépomocí ani si ji dát vyrobit na míru? Pomoc je snadná. Kupte si některou z hotových sestav. Celý proces tak urychlíte a hned po její instalaci, která trvá pár dní, ji můžete vesele používat. Při koupi zohledněte velikost pracovní plochy, množství úložných prostor a také způsob, jakým chcete vařit. Zahradní kuchyně nejsou zrovna levná záležitost. V případě svépomocné stavby víte pár eur ušetřit na recyklovatelných materiálech. Pokud si koupíte hotovou sestavu, budete muset sice doplatit, ale užívat si její výhody si můžete takříkajíc bez roboty.